ITEM
商品紹介
カットリンゴ
新鮮なりんごをそのままカット。様々なカットサイズや包装形態がございます。
プレザーブタイプ
りんごの旨味を閉じ込め、食感の良さが自慢です。デザートやお菓子の材料として利用されています。
ペースト（ピューレ）
いろいろな料理にご使用いただけます。
また変色を抑えているのでそのままでもお召し上がりいただけます。
すりおろし
添加物を一切使用せず、りんごを丸ごとすりおろしています。
料理、お菓子作りの隠し味にどうぞ。
●カットリンゴ
カットリンゴとは、アップルファクトリーが開発したカット済みの変色しないりんごです。
アップルファクトリーでは、青森りんごを使用して、試行錯誤の結果変色しないりんご「カットリンゴ」が完成しました。
変色せずに日持ちし、いつでも手軽に美味しく衛生的に食べられるのが特徴です。
独自の技術により、青森りんごの果肉を保護することで変色せず消費までの日数を延ばすことができました。
りんご特有の褐変現象（ポリフェノールの酸化による変色現象）をビタミンＣでコーティングすることで酸化を抑え、長時間品質保持が出来ます。
しかも、「生」同様のみずみずしさ・シャキシャキ感もそのまま、とっても新鮮で美味しいもぎたてりんごそのものです。
カットリンゴ専用工場で安全に衛生的に包装されており、生りんごそのままの風味（みずみずしさ・香り・味・食感）たっぷりで手軽に食べられる青森りんごをご賞味ください。
要冷蔵（0℃〜10℃）最適温度2℃前後、賞味期限10日程度（商品により）
- 包丁で皮を剥いたり、切らないので安全
- 個包装なので衛生的に扱いやすく安心
- 皮、種、芯などの生ゴミがなくエコ
- 様々な作業不要で削減できるコスト
- 必要な量だけ使用できるので無駄がなく食品ロスゼロ
当社のカットリンゴは、様々な場面でご利用いただいております。
●カットフルーツ
近年カットフルーツは、衛生的で刃物を使わず必要な量だけ使えるので、非常に需要が高まっております。
面倒な工程はすべて不要ですので、人件費の削減・労力・調理時間・光熱費などの固定費・加工スペースなどの様々なものを削減することができます。
貴社のお悩みを解決いたします。
●学校・病院・老人保健施設・社員食堂の給食に
- 皮を剥かずに手軽に食べたい
- 衛生的な個包装にしたい
- 給食の栄養バランスを考えたい
●P.B（プライベートブランド）に
- OEM（相手先ブランド）生産します
- 原料持込の委託加工もご相談に応じます
●外食産業・食品製造・和洋菓子製造に
- おいしいりんごにこだわりたい
- 商品に付加価値をつけたい
- 設備がなくて生産できない
- 手間のかかる作業を自前ではできない
